Temperature de Base

Application pour calculer la température de leau de coulage pour la fabrication du pain suivant les méthodes professionnelles mécaniques (PVL, PA et PI) et le pétrissage à la main.
Valide en degrés Celsius et degrés Fahrenheit dans une plage correcte de travail comprise entre 18°C et 41°C.

Application to calculate the temperature of pouring water for making bread using professional mechanical methods (Slow Mixing, Upgraded Mixing and Intensive Mixing) and Hand Mixing.
Valid in Celsius degrees and Fahrenheit degrees within the correct working range of 18°C to 41°C.